목살 양념구이.(돼지 양념구이)
소금 구이도 맛있지만 두툼한 목살을 구워 액젓을 넣은 양념을 발라 구우면 육즙 가득하고 감칠맛이 나는 구이가 된답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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300g
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- 양념
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3큰술
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3큰술
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약간
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2큰술
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5큰술또는 사과주스
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1.3큰술
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1/2큰술
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1큰술
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조리순서
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STEP 1/6파, 마늘을 다져 그릇에 담는다.
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STEP 2/6모든 양념 재료를 넣고 설탕이 녹아서 잘 섞이도록 저어준다.
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STEP 3/6300g의 고기를 덩어리로 준비해서 달궈진 팬에 구워준다.
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STEP 4/6겉이 익으면 적당한 크기로 잘라 속까지 익혀준다.
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STEP 5/6다 익은 고기는 양념 볼에 넣어 양념을 적셔준다.
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STEP 6/6다시 팬에서 촉촉하고 노릇하게 구워준다.
남은 소스는 고기를 먹을 때 곁들이면 더 맛있게 먹을 수 있어요.
- 얇은 고기를 사용해도 되지만 두툼한 고기를 이용해서 육즙과 양념 맛을 느끼는 것을 추천합니다.
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