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짠지를 가지고 냉국을 만들어 주었습니다.

일단, 육수를 넣어서 짠지냉국을 만들어 준 후 차갑게 냉장고에 보관한 후

소면을 삶아 주고는 그 짠지냉국을 넣어 줍니다.

그리고 취향에 따라서 고춧가루와 연겨자를 넣어서 드시면 되는

짠지냉국이자 짠지막국수...... 성천막국수의 동치미막국수입니다.
2인분 30분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

짠지냉국재료
짠지국수재료
노하우
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 소면 손질법
조리순서
쿡팁
짠지막국수를 드시면서 절반 정도 드신 후에 연겨자를 살짝 넣어 주시면 또다른 버전의 짠지막국수를 드실 수 있습니다.

확 달라지는 맛은 아니지만 밍밍하다고 생각드시는 분들한테 연겨자를 넣어서 드시면 훨씬 수월하게 드실 수 있는 방법이기도 합니다.
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