별미로 먹기 좋은 구운 명란마요 주먹밥 만들기
구워서 만든 주먹밥으로 고소한 맛이 일품인 요리예요. 명란마요가 들어가 한국인이라면 누구나 좋아하는 맛의 레시피 입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
조리순서
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STEP 1/10밥 4공기를 미리 떠서 식혀주세요.
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STEP 2/10명란젓 2개를 칼등으로 긁어서 속만 발라내주세요.
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STEP 3/10속을 발라낸 명란젓에 마요네즈 5T를 넣고 섞어주세요. 마요네즈와 명란젓은 1:1의 비율로 해주면 좋아요.
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STEP 4/10식힌 밥에 참기름 2.5T를 넣고 통깨 1T를 뿌려주세요. 그리고 잘 섞어주세요.
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STEP 5/10양념된 밥을 한주먹 크게 떠주세요. 그리고 동그랗게 만든 뒤 속을 꼭꼭 눌러서 펼쳐주세요. 그리고 안에 명란마요 소스를 듬뿍 넣어주세요.
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STEP 6/10그리고 삼각형 모양으로 잘 뭉쳐주세요.
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STEP 7/10이제 구운 명란 주먹밥에 살짝 바를 소스를 만들어볼거예요. 그릇에 진간장 3T, 물 3T, 설탕 1T을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 8/10주먹밥 양쪽 면에 간장 소스를 살짝 발라준 후 후라이팬에 불을 약하게 켜고 주먹밥을 구워주세요. 노릇노릇하게 양쪽 면을 구워줍니다.약불
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STEP 9/10구워서 더 고소하고 맛있는 명란마요주먹밥 완성이에요.
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STEP 10/10명란젓 2개를 칼등으로 긁어서 속만 발라내주세요.
- 약한불로 구워줘야 타지 않고 노릇하게 익힐 수 있어요.
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