소주를 부르는 백골뱅이탕 쉽게 만드는 법 (백골뱅이비빔면)
고동계의 1인자라고 불리는 백골뱅이로 국물까지 끝내주는 백골뱅이탕 만들었어요^^ 마무리로 백골뱅이 비빔면까지 셋트로 드셔보세요♥
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/18백골뱅이는 솔로 주름 사이사이 깨끗하게 씻어서
-
STEP 2/18흐르는 물에 서너번 씻어 이물질을 제거해줍니다
-
STEP 3/18물 1.5L에
나박썰기한 무와
다시마 4조각을 넣고
중불에서 끓여요~
-
STEP 4/18끓고나서 5분뒤
다시마는 건져주고
무는 5분더 우려줍니다
-
STEP 5/18이제 센불로 올려서
씻어둔 백골뱅이 넣고
맛술 2스푼
-
STEP 6/18고향의 맛을 담당하는 조개다시다 1스푼
-
STEP 7/18깐마늘은 반만 잘라서 한줌 넣고
-
STEP 8/18맛소금 1티스푼
-
STEP 9/18라떼거품 걷어주며
5~6분 끓여줍니다
-
STEP 10/18마무리로 팽이버섯 쑥갓 땡초 홍고추 대파 올려 1분정도만 보로록 끓여주면
-
STEP 11/18완성이에요^^
-
STEP 12/18국물이 뼛속까지 시원~한게 술을 술술 부릅니다♥♥
-
STEP 13/18골뱅이 속살도 쏘옥 뽑아서
-
STEP 14/18초장쿡쿡
간장콕콕
고추냉이도 살짝올려 먹어보면~
쨜깃쨜깃 식감에 고소~하고
끝맛이 달큰~한게
소라엑기스 10배 농축한 맛입니다^^
-
STEP 15/18마무리로 집에 먹다남은 쌈채소와 인스턴트 도토리비빔면 하나 끓여서
골뱅이탕에 있던 골뱅이들 쏙쏠 빼넣고
-
STEP 16/18질척질척 비벼주면
-
STEP 17/18소맥 생각이 간절해지실거에요
-
STEP 18/18호로록춉춉 먹어보니
매콤달콤 쪼올깃쪼올깃
맛나요맛나♥
- 비싼 백골뱅이요리 집에서 저렴하고 푸짐하게 꼬옥 만들어보쎄요오오~~♥
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,