3인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6닭고기 흐르는 물로 2~3번 씻어요
뼈 사이에 있는 피는 제거하며 씻어요
술, 소금, 다진마늘로 밑간해 두어요
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STEP 2/6냄비에 물 1400ml, 닭고기, 다진마늘, 치킨스톡을 넣고
강불로 끓여요
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STEP 3/6끓어 오르면
12분 더 끓입니다
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STEP 4/6끓으면서 떠 오른 거품은 걷어요
넘 일찍 걷으면
다진마늘이 걷어질 수 있으므로 끓은 후에
걷어주어야 됩니다
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STEP 5/6감자, 대파넣고 3분 더 끓이고
떡 사리넣고 2분 더 끓이면
동대문식 닭한마리 완성 입니다
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STEP 6/6닭한마리 맛있게 먹고
남은 국물에 칼국수 끓이면 됩니다
국물 부족하면 물 더 붓고 끓여요
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