동글이호박 부침

동글이호박 부침

어릴적 할머니가 여름이면 만들어주시던 레시피에요

호박을 구워만들기때문에 호박본연의 맛을 살리고 양념을 최소화해요

4인분

30분 이내

초급

별모래

[더보기] 워킹맘의 간단하면서 쉽고 맛있는 요리 소개할게요

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

다진마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
소금 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

동글이 호박을 반으로 가른후
0.3cm두께로 잘라주세요
STEP 2/5

잘달구워진 후라이팬에
한장한장 노릇하게 구워주세요
STEP 3/5

앞뒤로 갈색이 날때까지 구워주셔야 호박단맛이 더좋아요
STEP 4/5

노릇하게 구운 호박에
준비한 양념
(파1/4.간장1T.설탕1t. 소금0.5t.간마늘1t.깨소금1t.고추가루1t)을
넣어주세요
STEP 5/5

골고루 무쳐주면 완성입니다
기름에 한장씩 구워주었기때문에 참기름을 넣지않아도
충분히 고소해요

: 동글이호박을 미리 썰어 수분을 줄여준후 구워주시면 더 빠른시간안에

구울수 있어요

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

염은주

리뷰별점

너무 맛있어요.예전 엄마가 해주신 맛이네요.

2024.01.02 10:12