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향긋한 깻잎순볶음 부드럽고 맛있게 만드는 법
친정이 깨 농사도 하셔서 깻잎순이 나올 때면 항상 엄마가 해주시는 반찬이랍니다

우리가 먹는 깻잎은 들깨의 잎이라는 걸 아시나요?^^

요즘 시장가보니 아직 이르긴 하지만 깻순이 나왔더라구요

6인분 이상 30분 이내 아무나

맛있는 집밥으로 행복한 하루. https://m.blog.naver.com/eh4sj

재료
노하우
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 진간장 조리법
  • 국간장 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
조리순서
쿡팁
그냥 생깻순을 볶을 때보다 한 번 데쳐주시면 조리시간을 단축할 수 있답니다

간을 할 때 너무 딱 맞게 하면 볶아지면서 간이 쎄져서 듬뿍 집어먹기 힘들어요

조금 심심하다 싶게 해주고 마지막에 맞춰주세요

깻순이 부드러워질 때까지 볶아주세요
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깻잎순볶음 맛보장 레시피