Name: 다이어트 순두부 계란탕, 순두부 요리, 계란국 끓이기
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 다시마 1장; 다시멸치 3마리; 물 700ml; 순두부 1개; 계란 3개; 소금 1꼬집; 새우젓 1/2큰술; 청양고추 1개; 후추 약간; 대파 1/2대

다이어트 순두부 계란탕, 순두부 요리, 계란국 끓이기

야식이 너무 먹고 싶을 때, 간단하게 국 끓이고 싶을 때,

이게 딱입니다!

2인분

5분 이내

아무나

힙쿡

[더보기] 누구나 쉽게, 흔히 있는 재료로, 재미있게!

재료

재료

다시마
1장 구매
다시멸치
3마리 구매
물
700ml 구매
순두부
1개 구매
계란
3개 구매
소금
1꼬집 구매
새우젓
1/2큰술 구매
청양고추
1개 구매
후추
약간 구매
대파
1/2대 구매

노하우

멸치 손질법
순두부 보관법
계란 조리법
소금 조리법
새우젓 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

계란 3개를 잘 풀고 소금을 한 꼬집 넣어주세요.
이 때 한 꼬집은 여러분이 음식물 쓰레기 버리러 갈 때의
손가락으로 넣어주심 됩니다.
STEP 2/8

순두부 계란 국에 들어갈 파 반대 나 쪽파 2대 정도 송송 미리 썰어서 준비해주세요.
칼칼한 맛을 좋아하시면 청양 고추도 하나 썰어서 준비해주세요.
STEP 3/8

순두부는 껍질 채로 반 자르면 쉽게 꺼내집니다.
순두부도 따로 접시에 준비해주세요.
STEP 4/8

물 700ml 정도 넣고 (종이컵 3컵) 너구리 친구 다시마 2장과 다시 멸치를 넣고 다시 물을 만들어줍니다.
끓는 물에 3분 정도 다시 물을 내주시고 멸치랑 다시마는
할 일을 끝냈으니 빼주세요.
너무 많이 끓이면 비릿할 수 있습니다.
STEP 5/8

불을 약 불로 낮춰주세요. 그리고 여러분 마음처럼 여리여리한 순두부를 조심스럽게 넣어주세요.
부드러운 순두부가 따듯한 탕으로 들어가며 힘들었던
내 마음도 노곤 하게 풀립니다.
끓는 물에 계란 물을 부어 계란 꽃을 피워주세요.
STEP 6/8

순두부를 듬성 듬성 먹기 좋게 잘라서 잘 풀어줍니다.
뭉친 여러분의 어깨는 남편에게 잘 풀어 달라고 해주세요.
STEP 7/8

새우젓 반 큰술, 없으시면 소금 반 큰술을 넣어주세요
국 간장을 넣으셔도 되지만 잘못하면 색이 탁 해집니다.
STEP 8/8

썰어두었던 파와 청양 고추를 넣어주세요.
한번 팔팔 끓여주시고 기호에 따라 후추를 살짝 뿌려주세요.