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등갈비 묵은지찜 김수미님 레시피. 고기는 야들야들 김치는 보들보들 깊은맛이 녹아있어요.
묵은지를 넣고 만든 등갈비찜입니다.

오늘은 김수미님의 레시피를 따라서 한번 만들어보니 평상시에 하던 것도 너무 맛있었지만 요것도 그런데로 맛이 근사하네요.

손길이 한번이라도 더 가게되면 음식은 언제나 정직한것같아요.

정성을 들이면 들인만큼의 수고가 음식안에 고스란히 녹아있으니 어찌 맛이 없을수가 있을런지요.

방법은 비슷하지만 손이 몇번 더 가게되는 김수미님의 묵은지등갈비찜
5인분 90분 이내 아무나

늘 아이들에게 엄마집밥을 먹이고 싶어서 주방을 서성이는 주부입니다.https://blog.naver.com/dkeldl120

재료
고기삶기
양념
노하우
  • 돼지등갈비 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 국간장 조리법
  • 김치 손질법
  • 된장 조리법
  • 다진생강 손질법
  • 양조간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
등갈비의 세척을 꼼꼼하게 해주세요. 2년된 묵은지를 사용했어요
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등갈비김치찜 맛보장 레시피