Name: 남은 치킨을 활용한 치킨 마요 덮밥
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 남은치킨; 양파 1/2개; 쪽파 1/3대 (또는 대파); 계란 3개; 식용유 2큰술; 밥 2인분; 마요네즈 약간; 간장 3큰술; 굴소스 1큰술; 다진 마늘 0.5큰술; 올리고당 1큰술

남은 치킨을 활용한 치킨 마요 덮밥

여러분은 그럴 일은 없겠지만 저는 치킨을 많이 못 먹어서 항상 남습니다.

남은 치킨을 활용할 수 있는 방법을 알려드립니다.

2인분

10분 이내

아무나

힙쿡

[더보기] 누구나 쉽게, 흔히 있는 재료로, 재미있게!

재료

재료

남은치킨
구매
양파
1/2개 구매
쪽파
1/3대 구매

또는 대파
계란
3개 구매
식용유
2큰술 구매
밥
2인분 구매
마요네즈
약간 구매

양념장

간장
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
쪽파 손질법
계란 조리법
식용유 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
간장 조리법
다진마늘 보관법
올리고당 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/9

남은 치킨은 다 찢어주세요.
양념치킨은 데워 먹으면 참고 또 먹을 수 있으니 그냥 드세요.
남은 치킨
STEP 2/9

양파 반 개를 먹기 좋은 한 입 크기 정도로 잘라주세요.
크기와 모양은 크게 상관없습니다.
양파 반 개
STEP 3/9

쪽파는 2대 or 대파 1/3 대 정도 잘게 잘라주세요.
쪽파 2대, 대파 1/3대
STEP 4/9

계란 3개를 팬에 넣고 스크램블 에그로 만들어주세요.
계란을 다른 그릇에 넣고 풀어서 구워주셔도 되지만
어차피 결과물은 같습니다.
계란 3개
STEP 5/9

계란이 어느 정도 익었으면 다른 그릇에 덜어주시고
팬을 치킨타올로.. 아! 키친 타올로 한번 닦아서
깨끗하게 해주세요.
STEP 6/9

양념장을 만들어주세요.
늘 인기 많은 간장 3큰술,
간장 쫓아다니는 굴소스 1큰술,
또 간장 쫓아다니는 다진 마늘 반큰술,
그리고 스윗하고 끈적끈적한 올리고당 1큰술
넣고 잘 섞어주세요.
간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 반 큰술, 올리고당 1큰술
STEP 7/9

달궈진 팬에 식용유를 넣으셔도 되고 안 넣으셔도 되지만
살짝 두르는 걸 추천 드립니다.
양파를 넣고 볶으시다가 살짝 숨이 죽으면 뜯어 놓았던
치킨 살과 양념을 넣고 잘 볶아주세요.
STEP 8/9

빈 접시에 밥 한 공기 덜어주고 그 위에 계란, 양파,
치킨, 대파 or 쪽파를 예쁘게 올려주세요.
STEP 9/9

마지막으로 마요네즈를 뿌려주세요.