새송이버터구이 만드는법
새송이와 양송이를 버터에 구워주면 고급스러운맛이되요.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10새송이와 양송이버섯 준비했어요.
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STEP 2/10새송이는 크기에 따라 3~4등분해주시고 양송이는 슬라이스해주세요.
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STEP 3/10새송이는 칼집을 내줄건데요.
칼집을 깊이내면 부서질수 있으니
2/3정도 못되게 칼집을 내주세요.
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STEP 4/10다진마늘, 간장, 굴소스, 맛술넣어주고,
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STEP 5/10올리고당까지 넣고 양념 만들어주세요.
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STEP 6/10중약불로 하고 팬에 버터를 올리고 녹혀주세요.
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STEP 7/10버터가 녹으면 새송이버섯 넣고 구워주세요.
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STEP 8/10새송이 굽다가 양송이도 같이 넣고 구워주세요.
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STEP 9/10어느정도 구워지면 약불로 줄이고 만들어놓은 양념장넣고 졸여주세요.
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STEP 10/10자작하게 졸여지면 깨넣고 불꺼주시면 되요.
- 새송이 버섯은 칼집을 너무 깊이내면 부서지니 2/3가 못되게 칼집내주세요.
불조절해주면서 양념장넣고 졸여주세요.
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