된장소시지볶음밥 만들기
된장은 보통 찌개나 국으로만 드시죠. 그런데 좀 색다르게 먹어볼 수 있는게 없을까하다가 볶음밥이 떠올랐어요. 그래서 만들어본 감칠맛 폭발 된장소시지볶음밥 만들기입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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0.8T
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3개
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1개
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1/2개
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1t
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1공기
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1/2개
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1T
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1T
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약간
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조리순서
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STEP 1/10소시지와 맛살은 총총 썰어주세요.
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STEP 2/10팽이버섯은 끝단을 자르고 깨끗하게 씻어주세요.
그리고 반을 잘라서 잘게 찢어 준비합니다.
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STEP 3/10청양고추는 다져주세요.
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STEP 4/10식용유에 다진마늘을 넣고 살짝 갈색빛이 돌때까지 볶아주세요.중불
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STEP 5/10마늘향이 올라오고 색이 나면 소시지와 맛살, 다진 청양고추를 넣고 볶아줍니다.중불
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STEP 6/10소시지가 노릇해지기 시작하면 팽이버섯을 넣고 볶아주세요.중불
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STEP 7/10팽이버섯이 숨이 죽기 시작하면 된장을 넣어줍니다.
집마다 된장의 맛이 다르니 간을 보시면서 조금씩 추가하세요.중불
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STEP 8/10된장이 골고루 볶아지면 밥과 굴소스를 넣고 볶아줍니다.중불
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STEP 9/10골고루 볶아지면 참기름을 둘러주세요.
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STEP 10/10깨를 뿌려서 마무리~!
- 된장이 많이 들어가면 짜질수도 있으니 꼭 간보시면서 조절하세요.
소시지가 아니라 고기류로 대체하셔도 좋습니다.
쌈채소와 함께 드시면 더 맛있어요.
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