<마늘쫑효능> 고기와 찰떡! 백종원마늘쫑장아찌만들기
얼마전에도 글을 쓰긴 했는데 요즘 푹 빠져있는 장아찌반찬이예요.
원래는 고기와 먹기위해 미리 만들어두려고 했던 장아찌반찬. 그냥 밥하고만 먹어도 맛있어서 요즘 자주 만들어서 먹고있습니다.
백종원만능장아찌간장으로 만드는 초간단레시피예요!
2인분 
10분 이내 
초급 
입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)
조리순서
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STEP 1/5우선 백종원마늘쫑장아찌담그기위해 마늘쫑이 필요하겠쥬?
마늘쫑을 깨끗하게 씻어준 후 먹기좋은 길이로 썰어 준비해주세요.마늘쫑
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STEP 2/5백종원마늘쫑장아찌를 담아줄 통에 마늘쫑을 잘 담아준 후 매콤한 맛을 함께 내주기위해 청양고추 1개를 한입크기로 약간 두껍게 썰어서 같이 넣어주었습니다.마늘쫑, 청양고추
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STEP 3/5저번에 구매하고 잘쓰고 있는 백종원만능장아찌간장소스예요. (내돈내산입니다.) 장아찌 만드려면 매번 비율 맞추기도 어렵고 또 간장과 설탕을 그만큼 쓰게 되서 괜시레 아깝기도 하더라구요. 하지만 이렇게 장아찌간장이 있으니 비율 생각하지 않고 그냥 부어주면 끝이라 장아찌 만들때 편해요!백종원만능장아찌간장소스
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STEP 4/5이제 미리 준비해둔 마늘쫑과 고추가 잠길정도로 만능간장소스를 부어주면 백종원마늘쫑장아찌 끝!
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STEP 5/5정말 쉽게 백종원마늘쫑장아찌 만들었쥬?
1주일정도 후에 먹어보니 딱 맛있더라구요. 마늘쫑의 식감도 살아있고 백종원만능장아찌간장소스가 마늘쫑에 잘 배어 그냥 뜨끈한 쌀밥에 같이 먹어도 맛있었습니다.
물론 삼겹살과 함께 먹어도 좋아요. 이번에는 청양고추가 별로 안 매웠었는지 매콤한 맛이 조금 아쉬웠어서 다음에는 청양고추를 하나 더 넣어 만드려고 해요.
초간단 백종원마늘쫑장아찌였습니다!
- - 마늘쫑효능 : 손발이 찬 수족냉증을 완화하는데 효과적, 혈액수환을 원활하게 해줌,
마늘쫑에 함유된 베타카로틴 성분이 향산화작용에 뛰어나기때문에 몸안에 활성산소를 제거해주고 세포의 노화를 늦추는 역할을 함, 게다가 마늘에 없는 각종 비타민이 풍부하기에 기미나 잡티를 줄여주고 콜라겐을 생성하는 효능이 있다고 합니다.
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