중국식 해물누룽지탕 만들기
안녕하세요
오늘은 자꾸자꾸 손이 가는
중국식 누룽지탕을 만들어 볼게요!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><
재료
- 재료
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2개
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적당량
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적당량
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1대
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1/2개
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적당량
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적당량
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- 소스
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2스푼
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1T
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1T
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2T
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2T
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100ml
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조리순서
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STEP 1/8간장 1 굴 소스 1 설탕 2스푼 비율로 넣어주신 후 전분을 풀은 물을 함께 넣어 섞어주세요 자칫하면 너무 짜지니까
애초에 물의 비율을 더 많이 잡아서 졸이시는 게 차라리 나아요.
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STEP 2/8파 기름을 먼저 내서 볶아주다가
청경채를 제외한 모든 재료를 넣어서 볶아줍니다.
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STEP 3/8양파가 어느 정도 익었다 싶으면
준비된 소스를 모두 부어줍니다.
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STEP 4/8그리고 청경채를 넣으신 후 숨이 죽을 때 까지 약불로 졸여주세요.
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STEP 5/8이 과정에서 짜거나 싱거워 지면 상황에 따라 간장, 굴소스 혹은 물이나 전분을 탄 물을 더 추가해주세요!
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STEP 6/8저는 떡을 좋아해서 뜨거운 물에 불린 떡을 추가로 넣어주었습니다.
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STEP 7/8걸죽하니 어느 정도 점성이 적당해졌다 싶으면 접시에 튀긴 누룽지를 놓고 그 위에
부어주시면 완성입니다.~!!
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STEP 8/8술집에서 소주 안주로 정말 맛있게 먹었던 경험이 있어서 그 후로 가끔해먹는 요리 입니다. 여러분도 집에서 손쉽게 중국 요리를 접해보세요!!
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