2인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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250g
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1/2포기
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1/3개
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조금
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- 양념
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1T
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1T
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1T
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1T
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1T
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약간
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조리순서
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STEP 1/3돼지고기와 김치를 냄비에 넣고 어느정도 익을때 까지 구워준후 물 500ml을 넣고 강불로 끓여줍니다.
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STEP 2/3끓으면 양념을 다 넣고 중불로 25분간 졸여줍니다.(충분히 졸여줘야 깊은맛이 납니다. 물이 부족해지면 추가로 더 넣고 졸이면됩니다.)
그후 두부, 양파, 고추를 넣고 조금더 졸여줍니다.(기호에 따라 김치와 돼지고기는 잘라줍니다)
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STEP 3/3썰어놓은 파를 넣고 물이 자작해질때 까지 졸여주면 완성!
(간이 부족할경우 소금간 해주시면 됩니다.)
- 통삼겹살이기 때문에 충분히 졸여줘야 속까지 익을뿐만 아니라 고기의 지방성분이 빠져나와 깊은 맛을 내줍니다. 졸이다 물이 부족하면 물을 더 넣어주면 되니 25분 이상 졸여주세요!
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