2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10고등어 한마리를 깨끗이 씻어 토막내 주세요.
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STEP 2/10냄비에 묵은지ㅣ 반포기를 깔아 주세요.
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STEP 3/10고등어를 올리고 김치로 덮어 주세요.
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STEP 4/10대파는 어슷썰어 주세요.
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STEP 5/10청양고추 홍고추도 어슷썰어 주세요.
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STEP 6/10양파는 굵게 채썰어 주세요.
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STEP 7/10냄비에 썰어놓은 채소를 모두 넣어 주세요.
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STEP 8/10다진마늘,설탕,고춧가루,조림간장,맛술,된장,참기름,김칫국물,물을 부어 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 9/10양념장을 고등어에 부어 강불로 졸여 주다가 끓기 시작하면 중불로 조려 주세요.
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STEP 10/10백종원 고등어김치찜이 완성됐어요.
된장을 써서 비린내가 전혀 없이
간도 딱 맞고 고소하고 맛있어요.
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