아이반찬으로도 좋은 감자햄조림 간단레시피
오늘은 정말 간단하게 만들 수 있는 맛있는 밑반찬 감자햄조림 레시피를 가져왔어요.
단짠이라 아이들도 정말 좋아하는 반찬이죠.
햄과 감자를 넣어 더욱 맛있는 간단레시피 감자햄조림 만들어보겠습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7햄은 얇게 사각썰기, 감자는 너무 얇진 않게 사각썰기, 마늘은 얇게 채썰어서 준비해주었습니다. 양파는 깜박하고 사진을 못 찍었네요. 양파도 먹기 좋게 사각썰기로 썰어주세요.
통조림햄은 약간 짠 맛이 있어요. 저는 노브랜드 통조림햄을 사용했습니다. (노브랜드는 스팸같은 맛이 나는데 스팸보다 덜 짜서 즐겨먹습니다.) 짠맛이 싫으시다면 일반 햄을 사용하셔도 좋아요.
감자는 10분에서 15분정도 물에 담궈놓고 전분기를 뺀 후 사용해주시면 좋아요. 저는 된장찌개 만들고 남은 감자를 물에 담궈 냉장보관을 했었기에 바로 사용했습니다.햄, 감자, 마늘, 양파
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STEP 2/7감자햄조림의 양념을 먼저 만들어볼거예요.
간장 4스푼, 맛술 1.5스푼, 설탕 1스푼, 올리고당 1.5스푼, 후추 톡톡, 물 50ml를 넣고 잘 섞어주었습니다.
물은 지금 안 넣고 나중에 감자햄조림을 만들면서 넣어주셔도 좋아요.간장, 맛술, 설탕, 올리고당, 후추, 물- 간은 처음부터 많이 넣지 마시고 양에 따라 달라지니 만들면서 입맛에 맞게 간을 맞추시는걸 추천드립니다.
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STEP 3/7식용유를 넉넉히 두른 팬에 감자를 넣고 잘 볶아줍니다.
(달궈진 팬에 물기있는 감자를 넣으면 튈 수 있으니 조심하시는게 좋아요! 물기를 뺀 감자를 넣어줍니다.)감자
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STEP 4/7감자가 기름에 코팅이 되며 감자의 겉면이 투명해지면 미리 준비해둔 양파와 마늘을 넣어줍니다. 그리고 양념장도 넣어 감자햄조림을 졸여줍니다.양파, 마늘, 양념장
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STEP 5/7감자햄조림의 양념장이 감자에 색이 입혀질때 햄도 넣어 같이 졸여줍니다. 간을 보시고 부족한 간은 입맛에 맞게 추가해주세요. 저는 입맛에 맞아서 따로 추가하지 않았습니다.햄
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STEP 6/7감자햄조림을 맛보시고 입맛에 맞으시다면 마지막으로 통깨 탈탈 털어 넣어주셔요. 그럼 감자햄조림 완성입니다.통깨
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STEP 7/7아이들이 정말 좋아하는 감자햄조림 완성입니다!
약간의 짭쪼롬함과 달달함에 감자와 햄까지 더해져 더욱 맛있어요. 짜지 않아 그냥 술안주로도 한두입씩 먹기 좋아요. 그만큼 남녀노소 좋아하는 반찬입니다.
감자 잘 안 먹는 아이들도 잘 먹는 반찬이랍니다.
간단하게 만들어 맛있게 드셔보셔요!
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