시금치무침 밥반찬

시금치무침 밥반찬

색도 이쁘고 아삭한 식감과 시금치향이 식욕을 돋우어 주네요~!

6인분 이상

10분 이내

초급

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재료

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재료

시금치
1단 구매
대파
1/2개 구매

양념

노하우

시금치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법
꽃소금 조리법
매실액 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

남비에 물을 끓이는 동안 대파를 채썰고 마늘은 다져주세요
STEP 2/5

끓는물에 씻어놓은 시금치를 잠기도록 넣었다가 바로 건져서 찬물에 헹궈 주세요
STEP 3/5

채망에 건져서 물기를 꼭 짠 다음 길이로 펴서 잎이 붙어있는 부분을 바짝 자르고 반으로 잘라 주세요
STEP 4/5

썰어놓은 대파를 넣고
STEP 5/5

다진마늘 1/2T 고추가루 1/2T 꽃소금 1/2T 매실액 1T을 넣고 조물조물 무쳐주세요 줄기쪽까지 간이 베이도록 합니다 통깨를 뿌리고 골고루 섞어주세요

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