2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5당면을 30분동안 물에 불리고, 그동안 채소를 손질한다.
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STEP 2/5끓는물에 불린 당면을 10분 삶는다.
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STEP 3/5고기-양파,당근-버섯-(대파) 순으로 채소를 넣는다.
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STEP 4/5고기가 거의 다 익었을 때 시금치를 넣고, 시금치 숨이 죽을랑 말랑할 때 볶은 채소들을 따로 빼둔다.
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STEP 5/5끓인 당면+볶은 채소+양념장을 조물조물 잘 섞으면 완성!- 당면은 채에 걸러 물기를 적당히 빼준 다음 섞어요.
(당면을 찬물에 헹구는 경우가 있는데 당면도 면으로 물이 닿으면 쉽게 불어버린다고 하네요. 저는 헹구지 않고 채에 걸러 물을 빼서 사용했어요.)
- 뜨거우니 조심! 하며 섞습니다.
- 저는 연두를 넣었는데요. 다른 msg도 괜찮아요. 백선생님도 msg 있으면 넣으래요.
- 짜장, 계란후라이 해서 중국집에서 파는 잡채밥으로 먹어도 귿!
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