감자스팸조림
부드러운 감자에 짭짤한 스팸을 넣고 만든 반찬 감자스팸조림입니다 ^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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100g
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/13감자는 깨끗이 씻어서 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.조림을 만들 거라서 깍둑썰기로 썰어주시면 돼요
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STEP 2/13물에 감자를 10분정도 담가서 전분을 제거해 준 다음 물로 여러 번 헹궈서 채로 건져주세요.
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STEP 3/13캔햄도 감자와 비슷한 크기로 썰고 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 기름기와 불순물을 제거해 줍니다.커피포트에 물을 끓여서 앞뒤로 서너 번 끼얹어 주셔도 돼요
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STEP 4/13양파도 썰어주세요.
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STEP 5/13분량의 양념을 넣고 잘 섞어 줍니다.
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STEP 6/13달군 프라이팬에 식용유를 두르고 감자를 3분 정도 볶아줍니다.(기름에 감자를 살짝 코팅해 준다는 느낌으로 볶아주세요.)감자 전분을 제거해 주고 기름에 볶아서 양념장에 졸여주면 감자가 부서지지 않아요.
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STEP 7/13여기에 썰어둔 햄을 넣고 햄이 노릇노릇해지도록 볶아줍니다.햄을 노릇노릇하게 볶아준 다음 양념에 졸여야 식감도 좋고 맛있어요.
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STEP 8/13햄을 볶다가 양파도 넣고 살짝 볶아주세요.
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STEP 9/13섞어둔 양념장을 넣고 물 종이컵 1/2컵을 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 10/13끓어오르면 뚜껑을 덮고 중약불에 3~4분간 끓여주세요.
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STEP 11/13뚜껑을 열고 수저로 양념을 끼얹어가며 약불에 졸여줍니다.
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STEP 12/13국물이 자작해 질 때까지 졸여주세요.
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STEP 13/13완성입니다.
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