겨울반찬 섬초된장무침

겨울반찬 섬초된장무침

요즘 우리집 식탁에서 빠지지 않는

아이가 있는데요

바로 섬초 입니다

매일 먹으니 만드는 방법을 달리하게 되는데요

오늘은 된장무침 입니다

4인분

15분 이내

아무나

좋아좋아3

[더보기] https://blog.naver.com/achim03

sns

sns

재료

재료 계량 안내

재료

섬초
300g 구매

양념

노하우

시금치 손질법
된장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
깨 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

손질해서
큰 건 4등분 작은 건 2등분 합니다
STEP 2/5

끓는물에 잠깐 데쳐 냅니다
굵은소금 넣고 데치면
초록초록해요
저는 소금 안 넣고 바로 데쳤어요
STEP 3/5

흐르는 물로 재빨리 헹궈
열기 식혀 줍니다
수산성분이 있는 시금치는
냉수에 5분 담궜다가 사용 합니다
STEP 4/5

그동안 양념 만들어요
집된장(1T), 들기름(1/3T), 깨(1/3T)
다진마늘(1/3T) 잘 섞어요
물기 제거한 섬초넣고 무쳐 줍니다
STEP 5/5

섬초 된장무침 완성입니다

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#나물 #무침 #섬초 #시금치 #겨울반찬 #섬초된장무침

섬초무침 맛보장 레시피