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쫀득하고 달큰 짭짤한 감자 조림.
어느날 물을 하나도 넣지 않고 새롭게 조림을 만들었는데 쫀득하니 맛있더라고요. 그래서 종종 만드는 레시피를 함께 나누려고 소개해요.
3인분 30분 이내 초급

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

재료
양념
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 식용유 조리법
  • 진간장 조리법
  • 맛술 조리법
조리순서
쿡팁
물이 들어가지 않으므로 타지 않게 잘 졸이는게 중요하고 눌어 붙지 않게 코팅이 잘 된 팬을 이용한다.

혹시나 이 방법이 어렵다면 물엿을 넣는 단계에 물 3큰술을 더해준다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 늘곁에love
    리뷰별점
    레시피와 같이 했더니~ 와우~~감자조림이 쫀득하니 참 맛있어요
    2022.03.05 09:44
    쉐프의 한마디
    감사합니다^^
    2022.03.05 09:44
  • 얒얍
    리뷰별점
    온 가족이 다 맛있게 먹었어요!
    2022.02.20 17:36
    쉐프의 한마디
    감사합니다^^
    2022.02.20 18:55
  • 루쯔쯔
    리뷰별점
    달달 짭조름해서 아이 반찬하기 너무 좋네요 ^^
    2022.01.05 18:43
    쉐프의 한마디
    감사합니다^^
    2022.01.06 08:29
감자조림 맛보장 레시피