추운 몸을 화끈하게 풀어줄 얼큰한 오징어 배춧국 만들기!
오늘은 추운 몸을 화끈하게 풀어줄 얼큰한 오징어 배춧국을 만들어 보겠습니다. :)
4인분 
60분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)
재료
- 재료
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4장
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200g
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1대
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2개
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120g
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130g
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1큰술
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1.5큰술
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2큰술
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2큰술
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약간
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2쪽
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3개
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10볼에 말린 표고버섯 3개, 다시마 2쪽을 넣고 물 600ml를 부어준 후 30분 동안 담가 놓아 주세요.말린 표고버섯, 다시마, 물
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STEP 2/10배춧잎은 네모나게 썰어주시고 대파는 어슷썰기 해주세요.배춧잎, 대파
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STEP 3/10양파는 깍둑썰기 해주시고 청양고추는 어슷썰기 해줍니다.양파, 청양고추
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STEP 4/10오징어는 얇고 길게 썰어주세요.오징어
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STEP 5/1030분이 지나면 우려놓았던 육수를 10분 정도 끓여준 후 건더기를 다 건져내주세요.
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STEP 6/10참기름을 두른 웍에 다진마늘 1큰술을 넣고 볶다가 고춧가루 2큰술을 넣고 조금 더 볶아주세요.참기름, 다진마늘, 고춧가루
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STEP 7/10그리고 만들어 놓은 육수를 부어준 후 양파를 넣어줍니다.육수, 양파
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STEP 8/10국물이 끓기 시작하면 오징어와 배추, 그리고 국간장 2큰술을 넣고 10분 동안 끓여주세요.오징어, 배추, 국간장
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STEP 9/10그 다음 숙주와 대파, 청양고추를 넣어 줍니다.숙주, 대파, 청양고추
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STEP 10/10그리고 마지막으로 굵은 소금 2티스푼으로 간을 해준 후 2분 정도 더 끓여주면 완성입니다.굵은 소금
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