Name: 20분만에 뚝딱, 아주쉬운 무생채 무침 만들어 먹기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 1개; 대파 1/2개; 다진마늘 1T; 소금 2T; 고추가루 3T; 설탕 1T; 멸치액젓 2T; 매실액기스 1T; 참기름 1T; 통깨 살짝

20분만에 뚝딱, 아주쉬운 무생채 무침 만들어 먹기

무 하나만 있으면 아주 간단히 만들어 먹을수 있는 무생채무침을 소개 합니다.

그냥 먹어도 맛있고 비빔밥을 해 먹어도 맛있는 무생채무침 입니다.

4인분

20분 이내

아무나

뽀돌이7

[더보기] 직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.

재료

재료

노하우

무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
소금 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
멸치액젓 조리법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

무를 깨끗이 씻어 주세요
STEP 2/12

감자칼을 이용하여 껍질을 벗겨 줍니다.
STEP 3/12

무를 얇게 썰어 주세요.
STEP 4/12

얇게 썰어준 무를 채 썰어 줍니다.
STEP 5/12

대파도 미리 썰어 줍니다.
STEP 6/12

채썰은 무에 소금(전 구운소금)을 2T 넣고 잘 버무려 줍니다.
STEP 7/12

고추가루 3T를 넣고 무에 색을 입혀 줍니다.
STEP 8/12

다진마늘 1T, 대파를 넣어 주세요.
STEP 9/12

멸치액젓 2T, 설탕 1T, 매실액기스 1T,
통깨 1T를 넣고 잘 버무려 줍니다.
액젓은 멸치액젓이 아니여도 집에 있는 것이나 좋아하시는 것 넣어 주면 됩니다.
STEP 10/12

제일 마지막으로 참기름 1t 넣어주면 오늘의 밑반찬인 무생채가 완성 됩니다.
STEP 11/12

완성
STEP 12/12

계란후라이 하나 반숙으로 만들어서 들기름 살짝 넣고 만들어논 무생채랑 비벼먹으면 집나간 입맛이 돌아 온답니다.