광어유린기, 유린기가 바다를 만났네
아삭한 채소와 묵직한 닭고기가
조화롭게 어우러지는 유린기!
그 고기를 광어로 바꿔보면 어떨까요?
광어도, 유린기도, 그야말로 대변신!
돈까스랑 새우까스가 비슷한 듯 다르듯,
광어유린기도 유린기랑 또다른 매력이 있네..
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1/2마리
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약간
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약간
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2숟가락
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1/2숟가락
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3숟가락
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2장
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1/4대
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1개
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1개
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- 소스
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2숟가락
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1숟가락
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1숟가락
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2숟가락
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2숟가락
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2숟가락
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1숟가락
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8광어를 큼직하게 썰어요.
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STEP 2/8광어에 소금, 후추, 청주(또는 맛술), 다진 마늘을 뿌려 밑간해요.
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STEP 3/8감자전분으로 튀김옷을 입혀요.
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STEP 4/8팬에 기름을 넉넉히 둘러 예열하고, 광어를 넣어 노릇하게 튀겨요.한 번 튀기면 식히고 한 번 더 튀겨요.
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STEP 5/8양상추는 큼직하게 썰고 대파, 청양고추, 홍고추는 반 갈라 송송 썰어요.
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STEP 6/8팬에 소스 재료, 다진 대파를 조금 넣어 끓여요. 끓어오르면 불을 꺼요.
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STEP 7/8접시에 양상추를 깔고 광어튀김을 올려요.
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STEP 8/8광어튀김에 대파, 청양고추, 홍고추를 올리고 소스를 뿌려요.
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