건새우 아욱된장국!!!

건새우 아욱된장국!!!

건새우 넣어서 시원하게 끊이는 아욱된장국으로 겨울철 따뜻한 저녁밥상 되셨으면 합니다.

4인분

15분 이내

아무나

승일승훈

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STEP 1/10

건새우 넣어서 더욱 시원한 아욱된장국 끊였습니다.
STEP 2/10

오늘은 재료들을 모두 계량을 했습니다.
아욱,건새우,다진마늘,된장,대파를 준비합니다.
STEP 3/10

억샌 아욱은 질긴 껍질을 벗기고 박박 문질러 푸른 물을 빼주어야 풋내가 안나고 부드럽습니다.
STEP 4/10

다시팩을 이용해서 먼저 한소큼 끊여줍니다.
된장과 다진마늘을 넣어서 준비합니다.
STEP 5/10

아욱과 건새우를 넣어서 끊여주세요.
STEP 6/10

마지막으로 대파를 송송 썰어서 넣어주세요.
STEP 7/10

구수한 아욱된장국이 만들어졌습니다.
쌀쌀해진 날씨에 따뜻한 국물이 일품인 건새우아욱된장국~
STEP 8/10

맛있는 아욱된장국이 완성이 되었습니다.
STEP 9/10

아욱국 한그릇만 있으면 너무 감사히 잘 먹어주는 가족이 있어서 너무 좋은날입니다.
STEP 10/10

건새우의 깊은맛과 잘 어울리는 아욱된장국 입니다.

: 억샌 줄기의 아욱 손질하기 어렵지 않아요. 굵은소금 넣어서 치대듯 바닥바닥 빨래하듯이 주물러 씻어주는게 포인트 입니다.

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