알토란 고구마양송이버섯조림
고구마는
쪄서먹거나 구워먹거나
어떻게 먹어도 맛나지요
오늘은 고구마로 밥반찬 만들어 보는데요
알토란 임성근 레시피 참고했어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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2개
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6개
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5톨
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1개
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- 양념
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100ml
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3T
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1T
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1T
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1T
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1T
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1T
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1t
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1/2T
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노하우
조리순서
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STEP 1/5고구마는 못난이로 썰어
물에넣고 주물주물해서 전분기 빼 줍니다
체에 받히고
키친타올로 물기 제거했어요
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STEP 2/5알토란에서는 고구마를 기름에
살짝 볶았는데요
저는 기름없이 에어프라이어 돌려 사용 합니다
200도 8분 돌렸어요
뒤집어서 7분 더 돌렸어요
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STEP 3/5양념장 만들어
에어프라이어 들어갔던 고구마넣고
조림 합니다
센불로 소스 80% 졸아 들도록
조림해요
중간에 마늘은 넣었어요
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STEP 4/5양념 졸아들면
4등분한 양송이넣고 쉐킷쉐킷~~
청양고추도 넣었어요
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STEP 5/5참기름, 통깨둘러 마무리 합니다
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