고등어 김치찌개 일석삼조
보들보들 고등어살이 부드러워요 김치 찌개는 역시 국물이 최고네요 추위를 녹여주는 든든한 찌개로 잘 먹었어요
6인분 이상 
30분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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또는 설탕
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노하우
조리순서
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STEP 1/11해동 고등어의 지느러미를 제거합니다
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STEP 2/11마늘과 생강을 다져주세요
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STEP 3/11무 한도막을 반잘라서 납작하게 썰어
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STEP 4/11남비에 무를 깔고
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STEP 5/11원당 1T 다진생강 1/2T 다진마늘 1T 고추가루 2.5T 넣고
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STEP 6/11물 1리터 넣고 센불에 3분 끓여주세요
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STEP 7/11열무김치와 국물 1국자 넣고
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STEP 8/11원당 1T 집된장 1T 넣고
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STEP 9/11손질한 고등어를 씻어서 넣고 미향 2T 다진마늘 1T 다진생강 1/2T 넣고 고등어가 잠기도록 국물을 섞은 다음 5분간 끓여주세요 맛을보고 된장 1T 풀어서 추가간을 했어요
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STEP 10/11한입크기로 썬 두부를 넣고 국물을 두부 위에 뿌려서 2분정도 끓여주세요 (간을 보고 싱거우면 꽃소금을 추가하세요)
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STEP 11/11채썬 홍고추와 대파를 넣고 1분 더 끓인 다음 불을 끄고 미향 1T 후춧가루 톡톡톡 참기름 1T 넣고 국자로 섞은 다음 떠주세요
- 열무김치가 푹 쉬어서 원당 3T 넣었어요 김치국물은 생략가능합니다
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