2인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/11재료 준비 입니다.
팽이버섯, 계란, 굴소스, 소금, 후추 준비 해주세요! 정확한 계량은 재료 확인해주세요!
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STEP 2/11계란 3알 푼 물에
소금간 해주세요.
소금 0.2T 정도 넣으시면 됩니다.
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STEP 3/11파를 쫑쫑 썰어서
파기름 내주세요.
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STEP 4/11그 위에
팽이버섯 2봉지를 넣어주세요.
팽이버섯 밑둥 제거하면 손 쉽게 버섯이 풀립니다.
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STEP 5/11팽이버섯이 어느 정도 흐물해지면
프라이팬 한쪽으로 모아주세요.
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STEP 6/11반대편에 계란물을 부어줍니다.
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STEP 7/11스크램블 하듯 해주세요.
그리고 나서 계란과 팽이버섯을 같이 볶아 줍니다.
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STEP 8/11굴소스 1T 넣어주세요.
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STEP 9/11후추도 뿌려줍니다.
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STEP 10/11참깨도 적당량 뿌려주세요.
정확한 계량은 위 재료 확인하시면 됩니다.
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STEP 11/11그러면
계란 듬뿍 팽이버섯볶음 완성입니다!
- 계란물을 팽이버섯위에 부어버리면 떡지는(?) 느낌이 있을 수 있어요.
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