제철 굴 요리 굴국밥 끓이는 법 시원한 굴국
지금 한창인 제철 굴로 끓인 굴국이 먹고 싶었어요~ 마침 무가 있어서 시원하게 굴국을 끓이려다 찬밥이 많아 그냥 굴국밥으로 만들었네요^^ 중간에 밥을 넣고 끓이지 않으면 굴국이 되지요
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/5굴이 충분히 잠길 정도의 물에 굵은소금을 조금 넣고 녹여 굴을 살살 저어 불순물을 제거하고 흐르는 물에 헹구면서 단단한 껍질이 붙어있으면 제거하고 체에 밭쳐 물기를 빼요.
-
STEP 2/5미리 만들어두었던 멸치 다시마 육수에 무를 작게 썰어넣고 끓여요.
-
STEP 3/5무가 거의 익었으면 찬밥을 넣고 끓이면서 조선간장으로 간하고 다진마늘 넣고 찬밥이 푹 익었으면 굴을 넣고 굴이 완전히 익을 정도로 끓여요.
-
STEP 4/5맛을 보고 조금 싱거우면 소금이나 새우젓을 넣기도 하는데 국밥을 먹을때는 김치를 많이 먹으니까 조금 심심하게 끓이는 것을 좋아해요.
-
STEP 5/5굴국밥 그릇에 담고 쪽파 조금 송송 썰어 얹어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,