떡갈비!!!
돼지고기 다짐육하고 소고기다짐육을 환상적인 조합으로 만들어낸 떡갈비는 집에서 만들어서 달지않으면서 맛있는 떡갈비가 완성이 되었습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13떡갈비를 직접 만들었다는 생각에 마음이 뿌듯합니다. 직접 만들어서 더 건강한 떡갈비 지금부터 레시피를 공개합니다.
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STEP 2/13소고기와 돼지고기를 적당량을 준비합니다.
쪽파와 양파를 썰어서 넣어주세요.
다진마늘을 넣어주세요.
생강가루를 넣어주세요.
양념이 모두 베이도록 조물조물 섞어주세요.
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STEP 3/13먹기좋은 크기로 동그랗게 만들어 주세요.
너무 두꺼우면 속까지 익으려면 시간이 오래걸리고 탈수있으니 적당한 두께로 만들어 주세요.
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STEP 4/13적당한 크기로 동그랗게 만들어 준비합니다.
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STEP 5/13후라이팬에 기름을 두른후 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 6/13두께가 있다보니 약한불을 이용해서 앞뒤로 구워주세요.
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STEP 7/13뚜껑을 닫아준후에 불을 약하게 해서 구워냅니다.
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STEP 8/13이정도면 떡갈비가 완성이 되었다는 생각이 들때쯤 꺼내면 됩니다.
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STEP 9/13사각접시위에 부추를 올려주세요.
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STEP 10/13떡갈비 위에 잣가루를 뿌리고 대추꽃을 살짝 올려주세요.
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STEP 11/13먹음직 스러운 떡갈비가 완성이 되었습니다.
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STEP 12/13식탁위에 떡갈비 꽃이 피었습니다.
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STEP 13/13우리집 식탁위에 떡갈비 꽃이 피었습니다.
- 떡갈비가 탈수 있으니 너무 두껍지 않게 만들어준후 약불을 이용해서 뚜껑을 닫아주면서 노릇노릇하게 구워주세요.
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