고기느타리 버섯으로 버섯 잡채를
잡채는 가족들 생일 뿐만아니라 평소에도 좋아하는 음식인데 고기맛이나는 고기느타리 버섯을 넣고 만들면 더 좋을것 같아서 만들게 되었습니다^^
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7잡채용 돼지고기를 간장, 다진마늘, 후추에 버무려둡니다.
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STEP 2/7고기맛이나는 고기느타리버섯을 준비해줍니다.
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STEP 3/7고기느타리와 당근, 양파를 길게 잘라주고 시금치는 데쳐줍니다
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STEP 4/7양념에 버무려둔 고기와 당근, 양파, 고기느타리버섯은 후라이팬에 볶습니다.
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STEP 5/7당면은 끓인물에 담궈서 불려줍니다. 이때 간장을 살짝 넣어주면 색감이 먹음직스럽게 살아납니다.
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STEP 6/7볶은 재료와 당면을 간장과 참기름을 넣고 버무려줍니다.
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STEP 7/7마무리로 깨를 뿌려주면 먹음직스러운 고기느타리를 넣은 잡채 완성
- 1.당면을 불릴때 간장을 살짝 넣어주면 먹음직스러운 색으로 만들수있습니다.
2.고기를 버무릴때 위생봉지에 넣고 버무려주면 더 간편하게 버무릴수있습니다.
버섯잡채 맛보장 레시피
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