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고사리 넣은 갈치조림
은빛 색이 예쁜 갈치를 가지고 고사리를 넣어 조림을

해 보았다. 갈치의 연한 살과 고사리의 식감과 잘 어울린다는

생각이 드는 저녁 반찬이 되었다.
3인분 60분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 고사리 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 육수 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 된장 조리법
  • 간장 조리법
  • 매실액 보관법
  • 청주 조리법
조리순서
쿡팁
조림을 할때 생수를 사용하기 보다는 채소와 건어물을

넣고 끓인 육수로 양념장을 만들면 훨씬 깊은 맛이난다.
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갈치조림 맛보장 레시피