무 장아찌, 무 간장 피클.
가을이 되면서 무가 단단하고 달달해지기 시작했어요.
그래서 초간단, 초스피드로 만들 수 있는 무 장아찌를 소개할게요. 하루면 맛도 들고 여기 저기 활용도도 높아서 더 좋답니다!
5인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/5무는 한 입 크기로 나박나박하게 썬다.
-
STEP 2/5열탕 소독한 유리병이나 유리 밀폐 용기에 무를 꾹꾹 눌러 담는다.
-
STEP 3/5냄비에 소스 재료를 배합한다.
-
STEP 4/5설탕이 녹도록 끓여준다.
-
STEP 5/5뜨거울 때 무에 부어 뚜껑을 닫고 하루 동안 실온에 두고 다음날 냉장 보관을 한다.( 김밥이나 주먹밥에 단무지 대신 사용해도 맛있고 건져서 고추장, 깨소금, 참기름에 버무리면 고추장 장아찌로 또 변신한답니다^^)
- 무가 바람이 들거나 흐물거리는건 절대 안되고 아삭하고 단단한 것을 사용해주세요. 단맛은 취향에 따라 더 넣어도 된답니다.
무장아찌 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,