브로콜리 무침.

브로콜리 무침.

항상 샐러드나 데쳐서 초장 찍어 먹었는데 나물 무치듯이 조물조물 무치니까 또 하나의 밥 반찬이 만들어졌어요.

2인분

10분 이내

아무나

시골할매

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재료

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재료

브로콜리
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양념

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1/3큰술 구매

노하우

브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
국간장 조리법
소금 조리법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

브로콜리는 한 입 크기로 잘라 30초간 데쳐준다.
STEP 2/5

데치자마자 찬물에 식혀준 뒤 물기를 꼭 짜준다.
STEP 3/5

참기름을 제외한 모든 양념을 넣고 조물조물 무친다.
STEP 4/5

참기름을 넣어 가볍게 무쳐준다.
STEP 5/5

밀폐용기에 담아 냉장 보관한다.
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: 브로콜리를 오래 데치면 물컹해져서 식감이 좋지 않으니까 꼭 아삭하게 데쳐서 빠르게 찬물에서 식혀주세요.

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

현실.

리뷰별점

간단하고 너무 맛있네요 간장대신 소금넣었어요 ^^ 장볼때마다 들었다 놨다 했던 브로커리 이젠 매일 먹을 수 있을것 같아요. 감사합니다 ~

2023.04.10 00:28
sisioo

리뷰별점

맛있네요 싱거울거같았는데 딱이예용 감사합니다

2021.10.16 18:08

쉐프의 한마디

감사합니다~

2021.10.16 20:52

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