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건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*
보통 브로콜리는 데쳐서 초고추장에 많이 찍어드시죠?

오늘 소개할 브로콜리무침은 살짝 데쳐서 소금.참기름.깨.다진마늘.다진파만 넣어 고소한 맛을 살린 무침이랍니다.

브로콜리가 세계 10대 슈퍼푸드로 선정되고... 채소의 왕이라고 불릴만큼 비타민C와 칼륨이 풍부하다고 합니다.

( 인터넷뉴스 참고)

브로콜리 데칠때 그냥 데치지 마시고요..미리 먹기 좋게 썰어준후..

소금과 베이킹소다를 섞은 물에 30분정도 담궜다가 세척후 사용하시면 됩니다.

4인분 15분 이내 아무나
재료
노하우
  • 브로콜리 손질법
  • 브로콜리 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 소금 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.

소금과 함께 된장을 넣고 무쳐도 맛있습니다.
4.96
리뷰별점
포토 후기(30)
  • Loveupup
    리뷰별점
    브로콜리 안좋아하는데 이렇게하니 먹혀요 애들도 안먹으려하는데 맛보더니 간이 있으니 잘먹네요
    2024.01.28 21:27
  • 아리샘
    리뷰별점
    맛있습니다. 잘먹었습니다
    2024.01.26 10:49
  • 영영
    리뷰별점
    쉽고 너무맛있어요
    2024.01.24 16:34
  • 둥글이잠순이맘
    리뷰별점
    아이가 너무 좋아하네요
    2023.12.18 09:29
브로콜리무침 맛보장 레시피