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매콤 짭짤한 밥도둑 고추 장물(활용도 높은 고추 멸치 소스.)
한 번 만들어 두면 밥, 국수도 비벼 먹고 김밥 속으로도 사용하고 활용도가 높은 소스인데 맛도 있고 보관도 길어서 아주 유용합니다.
3인분 15분 이내 아무나

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

재료
양념
노하우
  • 풋고추 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 멸치 손질법
  • 국간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 맛술 조리법
조리순서
쿡팁
꼭 멸치를 구워서 사용해야 비린 맛이 나지 않고 깔끔합니다.
5.00
리뷰별점
  • 더늦기전에
    리뷰별점
    완전 내스타일 넘 맛나요~^^
    2022.08.19 20:34
    쉐프의 한마디
    감사합니다
    2022.08.20 10:25
소스 맛보장 레시피