멸치 고추 다짐장 밥도둑
매운맛을 좋아하는분은 청양고추로 만들어도됩니다
풋고추로만들었어요
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9재료:풋고추4개,마늘2쪽,잔멸치1컵,홍고추1개
양념:들기름2큰술+다진마늘반큰술+설탕1큰술+맛술1큰술+액젓1큰술+간장2큰술+참기름2큰술
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STEP 2/9고추늘 굵게 다지고 마늘도 굵게 다져 준비해주세요.
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STEP 3/9달궈진 팬에 들기름 2큰술 다진마늘 반큰술 넣어 노릇노릇하게 볶아줍니다.
약불에서 볶아주세요.
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STEP 4/9노릇하게 볶은 마늘 향에 멸치를 넣어 볶아주세요.
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STEP 5/9볶아준 멸치에 양념 설탕1큰술,맛술1큰술,액젓1큰술,간장2큰술을 넣어 볶아주세요.
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STEP 6/9양념을 넣어 볶아낸 후 물 1컵을 넣어 3분정도 끓여줍니다.
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STEP 7/9양념을 넣어 볶아낸 후 물 1컵을 넣어 3분정도 끓여줍니다.
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STEP 8/9마지막에 다진 고추를 넣어 1분간 끓인다음 불을 끄고 참기름을 넣어주세요.
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STEP 9/9멸치 고추 다짐장 완성
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