Logger Script
15분완성 ~맛잇고 간편한 순삭깍두기 ~~☆
항상 김치는 손이 많이 가지요 ~

그래서 이번 레시피는 간편하고 맛잇게 ~~

만든 레시피입니다~~~

익으면 국물이 깔끔합니다.

양 많지않으니 깍두기 좋아하시면 레시피 2배로 만들어주세요 ^__^
6인분 이상 15분 이내 아무나
키친JY

빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

sns
재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
노트
재료
무우절임
양념하기
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 소금 조리법
  • 황설탕 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 고운고춧가루 보관법
조리순서
  • 이미지크게보기
  • 썸네일로보기
  • 텍스트만보기
전체보기
쿡팁
이방법으로 무절임을 하면 여름에도 무의 쓴맛을 없애주고 간이 베여서 바로 드실수잇고 ~

대파는 흰, 녹색부분 모두쓰이므로 길게 반으로 나눠서 잘게 썰어 (대파진액) 풀과 같은 역할로 해주고 깍두기가 익으면 국물이 깔끔합니다.

고운 고추가루로 담궈서 밀도가 촘촘해 색깔도 이쁩니다.

소금도 고운소금으로 하엿씁니다 .
요리후기1 댓글4
5.00
리뷰별점
  • 아리
    리뷰별점
    여러 가지중 외국에서 한국무가 아닌 외무로 만들엇을때 이 레시피가 최고짱이에요!!!! 친구들 다 반한레시피! 감사합니다. 벌써 10키로는 넘개 담아먹엇네요 ㅋㅋㅋ
    2021.12.29 14:25
    쉐프의 한마디
    감사합니다.^^ 극찬입니다 ~~ 더 맛잇는 레시피 연구해볼께요. 요리 후기 감사합니다♡
    2021.12.29 20:57
#순삭깍두기
깍두기 맛보장 레시피
더보기