밥도둑 소고기 장조림 짜지않고 맛있게 만들기

밥도둑 소고기 장조림 짜지않고 맛있게 만들기

이번에는 더욱더 맛있게 되었네요

간장육수내서 홍두깨살소고기로 장조림

밑반찬 만드는법을 소개 합니다

다른때보다 더 맛있게 되었기에 요리

초보자들에게 추천하고 싶은 밑반찬

장조림 만들기 입니다

5인분

90분 이내

아무나

백합엄마

[더보기] https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

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STEP 1/7

우리아이들이 먹을거라
한우홍두깨살로 600g
준비 했어요
농협마트가 신선하고
믿을만하며 고기도
좋은거 같아요 ㅎㅎ
STEP 2/7

크기는 찢을때 적당한크기로
자르면 됩니다(5~7cm정도)
STEP 3/7

저는 먼저 간장육수를 만들어요
물 500~700ml,진간장2/3컵
(종이컵) 양파1/2,마른표고버섯
3개,대파1대,생강약간,청양고추3개,통마늘10개,맛술3스푼,
설탕2스푼을 넣고 센불에서
끓기 시작하면 중불로 30분
정도 우려 줍니다
*물과간장비율이 이 정도로 하면 짜지않고 먹기 딱 좋은데요
약간 짭조름하게 하려면 간장을
조금 더 넣으셔도 됩니다^^
STEP 4/7

간장육수 다 됐으니 건데기는
건져 주시고~
STEP 5/7

장조림용 소고기와 메츄리알
넣고 중불에서 20~30분
끓여 줍니다
메츄리알도 같이 넣으면 색깔이
예뻐져요
STEP 6/7

홍두깨소고기는 장조림할때
쭈욱쭈욱 찢여서 모양내는데도
예쁘고 고기도 연하여 장조림용
으로 최고로 좋은듯 하네요
오늘도 장조림과 밥 한그릇
뚝딱 잘 먹었습니다
STEP 7/7

맛있는 밑반찬 장조림
복잡할것 같지만 해보면
아주 쉽고 맛있답니다
요리 초보자들도 따라
할수 있으니 장조림 만들어서
맛있게 드세요~^^

예전엔 장조림용돼지고기로 장조림

만들때는 육수내지 않고 직접간장과물을

넣고 조려 주었는데 간장육수 만들어서

장조림 해보니 정말 차이가 많이 납니다

시간은 걸리지만 가족들이 잘 먹으니

행복 하네요^^

요리후기3 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

감자와고구마

리뷰별점

홍두깨살 코스트코에서 2킬로+메추리알 1킬로 사서 한꺼번에 다했네요... 황금레시피 감사합니다!!

2022.08.20 21:24
대갈이톱질

리뷰별점

식구들이 모두 좋아합니다

2021.09.21 03:44
goldenice

리뷰별점

딱 맞는 간이네요.

2021.09.04 15:27

#소고기장조림 #홍두깨살소고기 #밑반찬 #소고기요리 #장조림만들기

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