2인분
120분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14오리를 깨끗이 씻어 준비해주세요
오리의 꽁지부분과 목에 지방부분은 꼭 제거해주시구요
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STEP 2/14끓는물에 살짝 데쳐내어 기름기를 제거해줍니다
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STEP 3/14오리가 잠길만큼 물을넣어주시고
소주3잔 정도와
된장 한큰술을 넣어 주시고
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STEP 4/14무 도 적당한 크기로 잘라 함께 푹 끓여주세요
한시간정도 푸욱~
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STEP 5/14고기가 익을 동안 양파,미나리,깻잎,고추,파를 적당한 크기로 손질해주세요
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STEP 6/14양념을 준비해볼게요
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STEP 7/14고춧가루 4큰술
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STEP 8/14다진마늘 한큰술
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STEP 9/14들깻가루 한큰술을 넣어 끓여주시고 간은 소금으로 하시면됩니다
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STEP 10/14다익은 오리탕에 마지막으로 준비해두셨던 야채들을 올려
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STEP 11/14보글보글 끓여 내면 완성
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STEP 12/14보글보글
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STEP 13/14따로 초고추장에 들깻가루를 섞어 찍어드셔도
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STEP 14/14새콤 고소 무더운 여름 보양식 들깨 오리탕 이면 기운이 불끈집 나간 입맛이 돌아오네요 여러분도
들깨 오리탕 만들어 드시고 기운 내세요
- 간은 소금으로 하시는게 깔끔해요
주의사항☆오리 꽁지부분과 목의 지방부분은 꼭 제거해주셔야 잡냄새가 안나요!
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