부대찌개 황금 레시피. 전문점 못지 않는 부대찌개 만드는법.
부대찌개를 잘 못하면 김치찌개 처럼 되는데 베이크 빈과 김치를 조금만 넣으니 사먹는 것과 똑같은 맛이 됐어요.
4인분 
20분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
계량법 안내
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9먼저 돼지고기는 후추, 청주, 간생강으로
양념해 재워 둡니다.
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STEP 2/9알배추는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
*알배추는 국물이 달큰하면서 맛있어서
넣었으니 없으면 안넣어도 됩니다.
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STEP 3/9대파와 청양고추는 어슷 썰어 주세요.
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STEP 4/9두부는 0.5cm 두께로 썰고 팽이버섯은 떼어 주세요.
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STEP 5/9소세지는 사선으로 얇게 슬라이스하고 햄은 0.5cm 두께로 잘라 주세요.
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STEP 6/9김치는 가위로 작게 잘라 주세요.
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STEP 7/9볼에 간장과 청주,고춧가루,치킨스톡,굴소스,간마늘,후추,물로 부대찌개 양념장 묽게 만듭니다.
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STEP 8/9냄비에 사골육수와 물을 넣고 당면과 팽이버섯,대파와 고추를 제외한 모든 재료 넣어 끓여 주세요.
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STEP 9/9찌개가 끓으면 불린 당면과 팽이버섯,대파,청양고추 넣어 완성합니다.
- 전에도 만들어 먹었는데 양념에 치킨스톡은 안넣어도 맛있었어요.
입맛에 따라 넣으시면 될것 같아요. 베이크 빈스가 부대찌개의 맛을 좌우하니 꼭 넣어 주세요.
제가 실수로 육수 먼저 넣고 햄을 넣었는데 재료를 먼저 깔고 조심히 육수 부으면 식당에서 먹는것과 같이 드실수 있습니다.
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