요리하기 쉽고 맛은 최고인 콩나물볶음 요리법
콩나물볶음은 간편하고 맛있어서 식당가면 자주 보는 요리중 하나 입니다. 간편하고 간단하게 요리하여 맛있게 먹을수 있는 콩나물볶음 요리법을 소개 합니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.
노하우
조리순서
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STEP 1/13대파를 잘게 썰어 주세요
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STEP 2/13콩나물을 다듬어 주세요
(콩나물 머리에 붙은 콩껍질을 제거해주고 뿌리부분이 시든것 같은것을 따 주었습니다.)
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STEP 3/13다듬은 콩나물을 흐르는 물에 씻어 주었습니다.
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STEP 4/13씻은 콩나물을 웍에 담고 알마늘 5알을 마늘다지기 를 이용하여 다진마늘로 만들어 주었습니다.
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STEP 5/13썰어논 대파를 넣어 줍니다.
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STEP 6/13고추가루 밥숟가락으로 큼직하게 2개 넣어 줍니다.
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STEP 7/13설탕은 한숟가락 안되게 넣어 주고요.
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STEP 8/13진간장을 처음에 4숟가락 넣었는데 맛을보니 싱거워서 2숟가락 더 넣었습니다.
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STEP 9/13웍에 식용유 두번 휙휙 돌려서 넣어주고 약한불에 볶이 줍니다.불이 센불이면 콩나물이 탈수 있습니다.
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STEP 10/13콩나물 순이 살이있다가 볶이지면서 순이 줄어듭니다.
순이 줄고 바닥에 물이 생겼다면 센불로 바꿔 주세요
맛을보고 싱거워서 맛소금 살짝 넣었습니다.조금 싱거워서 맛소금 3줌 넣어 주었습니다.
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STEP 11/13다 볶아졌다 싶으면 불을 끄고 참기름 한숟기락 넣고 마무리 하시면 맛있는 콩나물볶음이 완성 됩니다.
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STEP 12/13최고의 밑반찬 콩나물볶음 완성 입니다.
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STEP 13/13맛있게 드시면 됩니다.
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