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부드럽고 구수한 겨울초 된장국
요즘 텃밭의 겨울초로 이래저래 나물에 샐러드를 해먹고 있습니다. 겨울초에 꽃대가 올라오기 전에 부지런하게 먹는다고 했는데 벌써 꽃대가 올라왔네요. 마지막으로 정리한 겨울초로 된장국을 끓였습니다. 여리고 풋내가 없는 겨울초는 따로 데치지 않고 다듬어 씻어 손으로 툭툭 잘라 넣고 된장국을 끓였습니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 멸치육수 조리법
  • 된장 조리법
  • 새우살 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
5.00
리뷰별점
  • 원조접니다
    리뷰별점
    새우가 없어서 건새우가루 넣었어요 멸치도 가루로 만들어놓았던터라 역시가루로 넣었구요 알려주신데로 했더니 금방 손쉽게 했어요 먹어보니 정말 깔끔하니 맛있어요! 처음해봤다는거 아무도 모름~~ 만들어놓고 상에 올리기전 제가계속 먹게 되었다는 사실~~^^ 감사합니다 ~~~
    2021.04.07 02:07
된장국 맛보장 레시피