5인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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또는 맛살
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8콩나물 깨끗이 헹궈 소쿠리에 건져낸다
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STEP 2/8당근 얇게 채 썰고 파는 새끼손가락 길이만큼 잘라 반으로 가른 후 채 썰어준다
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STEP 3/8크랩(맛살) 결따라 찢어 준비한다
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STEP 4/8물이 펄펄 끓으면 씻어놓은 콩나물을 넣고 3분정도
데쳐준다
(처음부터 냄비 두껑은 열고 데쳐주었어요)
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STEP 5/8아삭함이 살아있게 콩나물 흐르는 찬물에 담그고
소쿠리에 건져낸다
물기를 뺀 후 볼에 담고
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STEP 6/8준비해둔 재료 크랩,당근,파 넣어주고
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STEP 7/8분량의 양념을 모두 넣은 뒤
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STEP 8/8일회용 비닐장갑을 끼고 살살살~~ 무쳐주면 완성입니다
(소금,액젓 간은 입맛에 따라 가감합니다)
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