애호박 비빔국수 만들기 비빔국수 최고봉맛
김수미씨가 만든 애호박 비빔국수! 너무 맛있어 보여서 저도 따라 만들어 봤는데요 보니까 1인분에 애호박이 1개반이나 들어가더라구요 야채를 그닥 좋아하지 않는지라 애호박 양을 줄여서 맛있게 즐겼어요~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9애호박은 깨끗이 씻어서 어슷썰기로 썰어주고 적당한굵기로 채썰어주세요 너무 얇게 썰으면 식감이 확죽어버리니 너무 얇지 않게요~
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STEP 2/9양념을 만들 건데요~ 소금 1큰술, 고추가루 1/2큰술, 다진마늘 1큰술
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STEP 3/9참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 넣어 잘 섞어 만들어주세요
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STEP 4/9달군팬에 들기름 2큰술과 식용유 1큰술을 두르고 가열해준 후 썰은 애호박을 넣어 볶아주세요
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STEP 5/9살짝 익으면 어슷썬 파 1줌 넣어주는데요 파를 애호박과 같이 길게 썰어 넣어 주면 먹기에도 보기에도 좋아요 전 없어서 썰어놓은 냉동파를 넣었네요
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STEP 6/9어느 정도 볶아지면 만들어 놓은 양념장을 넣어 휘리릭 볶아주세요 간은 살짝 짠 정도로 맞춰주면 되는데요 저는 간이 부족해서 소금 2꼬집을 더 추가로 넣었어요
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STEP 7/9끓는 물에 소면 2인분을 넣어 삶고
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STEP 8/9찬물로 바락바락 헹궈서 물기를 털어준 후 그릇에 담아 줍니다
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STEP 9/9볶은 애호박을 소면 위에 올려주는데요 대략 볶은애호박의 1/2또는 1/3정도 넣어주면 간에 맞더라구요
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