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오징어숙회, 맛나는 초장부터 오징어 손질, 간단한 레몬 모양내어 예쁘게 플래이팅해보세요!
오징어숙회 많이들 드시나요?! 날이 따뜻해지고 이제 완연한 봄이라 그런지 상콤하게 레몬즙 뿌려~ 새콤달콤한 초장에 곁들이닝~ 요만한 메뉴도 없는것 같아요~ 이번 레시피는 오징어 손질, 모양내는법, 삷는법에 간단하게 레몬 모양내는법과 초장 레시피까지 알차게 알려드리니 저장하셨다, 손님초대시에나 에피타이져로 근사하게 드셔보세요~!
1인분 30분 이내 아무나
재료
초고추장 (초장)
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 레몬 손질법
  • 고추장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
1. 오징어 손질법, 칼집 모양내는법, 삶는법까지 중간의 요리팁을 참고해주세요.

2. 숙성하지 않아도 바로 만들어 맛있게 드실수 있는 초장 (초고추장) 만드는법을 알려드렸습니다.

3. 마지막으로 예쁘게 플래이팅하는법과 레몬 모양내는법을 팁으로 드렸으니~ 많이들 참고하셔서 예쁘게 맛있게 만들어보세요!

더 자세한 내용은 풀영상과 블로그 (원본파일)를 참고해주시기 바랍니다!
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오징어숙회 맛보장 레시피