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된장찌개 맛있게 끓이는법 아주 간단합니다.
저희 요즘 된장찌개 자주 끓여 먹어요. 된장찌개가 쉬운듯하면서 맛내기는 쉽지가 않지요. 물론 된장이 맛이 있어야 하겠지만 그래도 비율이 맞아야 합니다. 별거 없습니다. 다시마 멸치육수 3컵, 된장 3 큰 술, 그리고 고춧가루 1 큰 술을 넣어 주면 된답니다. 된장찌개 건더기는 양념채소 마늘, 양파, 대파는 꼭 넣고 두부 꼭 넣고 국물 맛과 식감을 위해 표고버섯, 새우나 조개를 추가해 주시면 좋지요. 건더기가 푸짐한 된장찌개 끓여 밥에 쓰~윽 비벼 먹으면 별다른 반찬이 필요 없지요.
4인분 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 두부 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 된장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 새우살 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 쨔니맘
    리뷰별점
    쉬운 레시피에 비해 맛은 좋네요
    2022.10.09 18:54
  • 드가1
    리뷰별점
    친절히 알려주셔서 쉽게 요리했어요. 처음인것치고 비쥬얼 짱입니다. 감사합니다
    2021.03.08 16:23
된장찌개 맛보장 레시피