명절 전을 활용한 전찌개 만들기!
명절이 지나면 항상 가장 많이 남는 전을 이용해서 얼큰하고 구수한 전찌개를 만들어 봤습니다.
생각보다 너무 맛있어서 한 번 맛보면 명절마다 만들어 먹게되는 전찌개 레시피입니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/9생선은 큰 것은 반 마리만 넣고 없으면 생략하셔도 좋습니다. 생선이 들어간 전이나 고기전이 있으면 육수를 따로 넣지 않아도 충분히 맛있어요. 매운 맛이 싫으신 분들은 청양고추 양을 줄이거나 생략하세요
-
STEP 2/9냄비에 생선은 먹기 좋게 자르고 각종 전을 차곡차곡 놓습니다.
-
STEP 3/9양파와 대파 청양고추 썰어 준비합니다.
마늘도 다져주세요.
-
STEP 4/9냄비에 재료가 잠길 정도로 생수를 부어주세요.
국물은 끓여 가면서 모자라면 첨가하셔도 좋아요
-
STEP 5/9재료가 끓는 동안 분량의 재료로 양념장을 만들어주세요.
-
STEP 6/9끓기시작하면 양념장 넣고 풀어주세요.
재료가 다 익은것이니 오래 끓일 필요없어요.
-
STEP 7/9끓기 시작하면 불을 조절하면서 썰어 둔 야채 넣어 주세요.
-
STEP 8/9잡채도 이때 조금만 넣어 줍니다. 잡채는 많이 넣으면 불어서 먹기 불편하니 조금만 넣습니다.
-
STEP 9/9간을 확인하고 당면과 야채만 익었으면 바로 드시면 됩니다
전찌개는 너무 오래 끓이면 퍼지니까 짧은 시간 끓여서 바로 드세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,