<알토란>임 성근님의 국물깍두기 만드는법..
싱싱한무를 지인분이 주셔서 <알토란> 임성근님의 국물깍두기 레시피 참고해 깍뚜기 담갔어요.
4인분 
30분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/21무는 껍질째 깨끗이 씻어요.
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STEP 2/21반으로 자르고
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STEP 3/21다시 길게 자르고
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STEP 4/212~4등분한 후
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STEP 5/21한입 크기로 잘라요.
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STEP 6/21소주 반컵을 넣어
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STEP 7/21버무려요.
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STEP 8/21중간고추가루 1컵 반을 넣고
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STEP 9/21버무려 고추가루 옷을 입혀요.
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STEP 10/21새우젓9T.마늘 15개.생강 2쪽.찬밥 1공기.물 1컵을
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STEP 11/21믹서에 갈아요.
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STEP 12/21고추가루옷을 입은 무에
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STEP 13/21부어
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STEP 14/211차로 버무려요.
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STEP 15/21설탕 7T
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STEP 16/21꽃소금 2T를 넣어
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STEP 17/21버무려 간을해요.
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STEP 18/21쪽파를 5cm길이로 잘라 넣고
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STEP 19/21버무려요.
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STEP 20/21김치통에 차곡차곡 담고
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STEP 21/21뚜껑을 덮어 실온 (베란다)에서 4일 보관후
냉장고에서 2일 숙성해요.
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